【勝どきランチ】横浜とんこつラーメン大黒屋は家系っぽさあり新しい！かけすぎ部も活動可！！

勝どきでランチをいただいてきました。

横浜とんこつラーメン「大黒屋」です。

家系っぽさがありますが、あくまで横浜とんこつラーメンです。

スープや麺のことも書きたいと思います。

更に大黒屋は卓上のトッピングをかけすぎて、かけすぎ部の活動をすることも出来ます。

ラーメン情報と共に共有します。


見出し
1.勝どきの横浜とんこつラーメン大黒屋
2.家系らーめんぽさあり、かけすぎることも出来る！

1.勝どきの横浜とんこつラーメン大黒屋(ランチタイム)

勝どきの横浜とんこつラーメン大黒屋にランチタイムで行ってきました。

写真はとんこつネギ味噌ラーメン930円です。

見た目、トッピングは「横浜家系ラーメン？」となってしまうほど、限りなく家系に近いです。

海苔
ほうれん草
うずらの卵

これに、味噌ラーメンならではの

ワカメ
コーン

が乗っていて、更に

ネギ
モヤシ

も乗ってます。

見た目はめちゃくちゃ豪華な家系ラーメンに他なりません。

スープを飲むと、北海道味噌ラーメンぽい深い味わい。

とんこつの風味も効いています。

そして、麺はそこまで太くないのもこの大黒屋のらーめんの特徴。

家系の見た目ながら、スープはこってりしていなく北海道の味噌ラーメンといった感じ。

更に麺は家系ラーメンのように太くてしっかりしているわけではありません。

どちらかというとゴワゴワ系ではなく、ぷるぷる系の麺です。

横浜とんこつラーメンという大黒屋のキャッチフレーズはこんなところから生まれたのかと想像しました。

ぼくはとんこつ味噌にしましたが、とんこつ醤油、とんこつ塩もあり、味のバリエーションが多いのがいいですねー。

嬉しいことに、ランチタイムはライス無料です。

2.家系らーめんぽさあり、かけすぎることも出来る！

この横浜とんこつラーメン大黒屋は卓上に様々な無料トッピングがあります。

ランチタイムに限らずトッピングは全部無料ですねー。

基本的なニンニク、生姜、コショウ、ラー油の他にも、豆板醤、白ごま（このあたりも家系っぽい！）等かけることが出来ます。

ぼくは勿論、白ごまをかけすぎました。

白ごまは健康には悪いと聞いたことが無いですからね。

白ごまをかけすぎたのは言うまでもありません。

そして、まるで家系ならではの豆板醤は一寸だけ、かけました。

ラーメンに豆板醤ってすごくあいますよね。

入れすぎると風味変わっちゃいますが。。。

今日もごちそうさまでした。

🍀これな！

♦豚骨ネギ味噌ラーメン

♣見た目トッピングは家系っぽい、スープは北海道味噌ラーメンぽい、麺はそこまで太くない。

🎄新しい！

🍜卓上の胡麻をかけすぎたのは言うまでもありません。

🌸豆板醤は一寸かけた。

📕後で食べ歩きブログ書きますねー。#ラーメン #ブロギル #かけすぎ部 pic.twitter.com/1o9eJqAn5k

— 散歩師、にんにく好き。 (@nanofura) 2018年7月10日

ということで【勝どきランチ】横浜とんこつラーメン大黒屋は家系っぽさあり新しい！かけすぎ部も活動可！！でした。

またブログ書きます。

今後とも、何卒宜しくお願い申し上げます。