いむらや長野まずい？
否ッ！
奇跡の焼きそばだッ！
奇跡のあんかけ焼きそばはここでだけッ！
長野市民のソウルフード！！
「いむらや」かた焼きそばは唯一無二です。
「いむらや」の作り方を学んでも、再現できないのではないだろーかッ！！
決してまずい訳ではないッ！
その理由もあわせて共有します。
写真は長野のソウルフードいむらやの焼きそばです。
まずい訳ないッ！
決して「まずくはない！」とは断言できます。
しかしながら、飛びぬけて極上に旨いのかといったら。。。
正直、そうではありません。
時々、無性に食べたくなる衝動が走りますし地元に帰った時は、必ずといっていいほど寄るお店です。
地元で小さい頃から慣れ親しんだ味というのもあるかもしれません。
結構な周期ですごく恋しくなる。
極上に旨いわけでもないのに。。。
そんな不思議な味の「いむらや」の焼きそばについて紹介していきます。
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いむやらの店舗は長野県長野市にあります。
店舗は２店舗、権堂店と石堂店があります。
どちらも駅からほど近い好立地ですねー。
駐車場は残念ながら店舗にはありません。
お車でいらした方は、近くのコインパーキングに停めて下さい。
下記に地図を載せておきますね。
どちらも好立地なので、車ではなく電車でも行くことができますよー。
下記は権堂店です。
味の違いは、、、特になしッ！
創業から50周年以上続く人気店。
「焼きそば」と言うメニューです。
油で揚げた麺に、五目あんがかかった所謂、かた焼きそばです。
迷わず大盛注文しましょ。
大盛り660円！
安ッ！！
→久しぶりにお邪魔したら、現在は850円になってました
どんな作り方をしたらこんなに低価格で提供できるのだろーか。。。
味の特徴は、この五目あんが甘ったるく中華風のいわゆる「五目あんかけ」の味とはまったく違う点。
長崎皿うどんとも違うんですよ。
そして、これでもかって位その「甘ったるい味」が続きます。
初めて食べられる方は、
一口目「?!」
食べすすめて行っても、この「甘ったるい感じ」がずっと続くという。。。
「まずい」と言う方もいらっしゃるかもしれません。
イメージ通りじゃない＝まずい
というのはぼくは一寸違うと思いますよ。
そう、決してまずい訳ではないんです。
旨いです！！
強いていうなれば、まずくはないんだけど、イメージと違うし、途中で飽きることがあります。
いむらや長野の焼きそばは、「まずい」というよりも「飽きる」といったほうが正解だとぼくは思います。
テーブルの上に真っ黄色の液体が入った容器があります。
からしを溶いた酢ですねー。
「からし酢」
食べている中盤に味を変えるんですよ。
そして、「すべて食すッ！」というのがいむらやの焼きそばのスタンダードな食べ方です。
ぼくは長野出身なので、よく食べに行っていました。
毎回なのですが、やっぱり途中で味に飽きてしまって「からし酢」を大量にかけて食べていました。
店内も昔風の造りでノスタルジーを感じます。
最近、お邪魔した時もあの内装は変わらず。
謎の鏡貼りの壁があったり。
若干狭いカウンター席もそのまま。
更に、焼きそばも何ら変わっていない。
こう書くと、「いむらやは旨い！！というのは思い出補正じゃねぇか。」と思われるかもしれません。
しかしながら、ぼくは個人的に「かた焼きそばランキング」(じぶん調べ)があります。
この「いむらや」はこの
「かた焼きそばランキング」には
ランクインしていません。
圏外です。
というのも、
いむらやの焼きそばは、かた焼きそばではありません。
「いむらやの焼きそば」という食べ物です。
比較対象がないんです。
ラーメン二郎がラーメンではなく、ラーメン二郎という食べ物！というのと同じようにッ！！
唯一無二。
「いむらやの焼きそば」ランキングで毎年不動の一位を獲得しております。
かたやきそばランキングで第一は 群馬県安中市にある、富ちゃんの「薬膳あんかけ焼きそば」ですよー。
第二は二子玉川にある梅蘭のかた焼きそばですね。
スーパーに売っている冷凍のかた焼きそばも美味しい。
この記事を書いている最中から「いむらやのかた焼きそば」食べたくなってしまいました。
旨いッ！！
確実にまずい訳ではないと断言できるッ！！
かといって極上に旨い訳ではないッ！！
そういった味だけれども無性にもう一度食べたくなる。。。
不思議な食べ物ですねー。
長野に観光に来られた際は、長野市民のソウルフード いむらやの焼きそばを、是非、一度ご賞味ください。
残念ながら「いむらやのかた焼きそば」はネットでは手に入りません。
長崎かた焼きそばはどこでも手に入りますよね。
ネットでも買えるし。
いむらやのかた焼きそばは、長崎皿うどんとも違うし、安中の富ちゃんのかた焼きそばとも違うし、梅蘭のかた焼きそばとも、餃子の王将のかた焼きそばとも違う、東秀、れんげ食堂のかた焼きそばとも全く違うんですよッ！
是非、長野観光の際にはお立ち寄りください。
またブログ書きます。
今後とも、何卒宜しくお願い申し上げます。
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