新富町行列なしの町中華ラーメンッ！
曙軒のスタミナラーメンを頂きました。
見出し
1.曙軒のスタミナラーメンは町中華ラーメンの味
2.紛うことなき新富町行列なしの町中華曙軒は店内ひろびろ
1.曙軒のスタミナラーメンは町中華ラーメンの味
新富町にある町中華、曙軒で食べられる
スタミナラーメン 1,000円
です。
町中華の味ッ！
紛うことなき町中華ですよッ！
スタミナラーメンとは、町中華によって違いが大きいメニューです。
スタミナラーメンの定義って「スタミナがつきそうなラーメン」っていう抽象的なものですからね。
でもあえてざっくりと括ると、「中華そばに肉野菜炒めが乗ってる」という特徴でしょう。
新富町にある町中華、曙軒のスタミナラーメンも、中華そばに肉野菜炒めが乗ってます。
肉野菜炒めの材料はニラ、ニンニクの芽、豚肉、ピーマン、キャベツと言ったところ。
この肉野菜炒めは、甘めのあんで和えられてます。
肉野菜炒めのあんかけみたいな。
このあんが旨いッ！
そしてこれは、新富町の町中華、曙軒ならではだと思いますが、目玉焼きが乗ってるんですねー。
目玉焼きは、黄身が硬めピンク色、そして白身はカリッと焼かれています。
この焼き方も特徴的ッ！
目玉焼きは目玉焼きであって独立してます。
肉野菜炒めとも、中華そばとも融合してないんですよ。
この独立性も良いですねー。
箸休め的な。
そして、ラーメンスープはというと、これまたニンニクが効いているラーメンスープです。
町中華の中華そばにニンニクのパンチを足したような。
町中華の中華そばとも違った味わいです。
そして、麺は中華そばの麺ですねー。
細麺、ちぢれ麺です。
この細ちぢれ麺がラーメンスープ、そして肉野菜炒めのあんとよく絡むんですよ。
これぞ町中華ッ！
そして、スタミナも蓄えられた気がしました。
2.紛うことなき新富町行列なしの町中華曙軒は店内ひろびろ
入口は紛うことなき町中華です。
そして、勝手な想像ですが、店内は狭いのかなーと想像してました。
狭そうだから入り辛いとも思ってましたよ。
本当に勝手な想像ですね。
あと、ここら辺、銀座、新富町、築地付近はラーメン屋さんがどこも行列なんですよ。
だから、あまり目立たない。
Googleマップを見ても「ラーメン」で出てこなかったんですねー。
他はラーメンを前面に押し出しているので、目立つんですよ。
そして行列だし。
だから、町中華の曙軒はなかなか目立たない。
そして、通りかかって初めて発見するみたいな。
穴場だと確信しましたよ。
この行列ラーメンが多い中、行列なしは貴重な！
店内入ってみてびっくりしましたよ。
広々。
カウンター席はL字型。
更に奥に進むとソファー席が3席ほどあります。
そして混んでいるッ！
行列にならない程度ですが、店内は満席に近いですよ。
店内入ってみて感じたのは、まさに町中華ということ。
昭和ながらの内装。
そして店主、接客もお父さんお母さん、そしておばあちゃんまで。
一家で切り盛りしていると想像。
こういった町中華は貴重ですよ。
まだまだ長く営業して欲しいですね。
今回もご馳走様でした。
またブログ書きます。
今後とも、何卒宜しくお願い申し上げます。
