盛岡じゃじゃ麺専門店 じゃじゃえ(宇都宮グルメ)初めてでも安心
岩手県盛岡市発祥の「じゃじゃ麺」
盛岡のみならず
東京の三軒茶屋のじゃじゃおいけん
横浜のまるじゃ
等、関東でも食べられるお店が増えて来ました。
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今回は北関東 宇都宮にあります
盛岡じゃじゃ麺専門店 じゃじゃえというお店を
ご紹介したいと思います。
写真はじゃじゃ麺(中)です。
提供時は
平たい麺、肉味噌、生姜、胡瓜、ネギがのっています。
かき混ぜて頂き、最後にチータンでしめます。
このお店、
「もし薄かったらこれで味を調節してください」
と肉味噌を店主が提供してくださいます。
ぼくはじゃじゃ麺屋っていうのに初めて入ったのですが、
カウンターやテーブルに
「じゃじゃ麺の食べ方」
と、詳しく書かれてあって
はじめてでも安心でした。
ぼくの他にも、
じゃじゃ麺を初めて食べるというお客さんが居て
チータンの前の生卵
どの位かき混ぜたらいいのか戸惑っていたらしく
店主が「お作りしましょうか?!」
と店主自ら生卵を割って溶いて
特製のチータンをサービスされていたのも印象的でした。
宇都宮は餃子が有名な都市でもありますが、
ここで出している餃子は
宇都宮餃子の中でも珍しいのではないでしょうか。
蓮根餃子です。
ニンニクは使用せず、具の8割は野菜というこの蓮根餃子。
やや小ぶりですが、
口に含むと
「シャキ」っという食感が口の中に広がり
食べ応えがある餃子です。
このじゃじゃえ
前述した店主のサービスも良いですが、
お店の雰囲気もまた、いいんです。
店頭には「ホッピー」と書かれた
赤い提灯がつるしてあります。
店内に入ると、
カウンター席とテーブル席がありますが
照明が暗めです。
落ち着いてお酒を飲むのも良し、
じゃじゃ麺をさくっと食べるのも良し。
居心地がいいお店です。
安いですね。
今回もご馳走様でした。
またブログ書きます。
これからも
色々食べ歩き、
人気店のおすすめグルメ情報を
発信していきたいと思います。
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