吉祥寺の横浜家系ラーメン洞くつ家！
キャベチャー平日ランチタイムサービス！！
横浜家系ラーメン 洞くつ家 吉祥寺の家系ラーメンとキャベチャーです！！
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家系ラーメンと言えば
豚骨醤油ベースのスープに
麺はおおむね太麺
デフォルトでのトッピングは
パリパリの海苔
チャーシュー
ほうれん草
白ネギ
これが俗にいう、一般的な家系ラーメンだと思うのですが
家系ラーメンって、
時々無性に食べたくなる時ってありますよね。
あの濃い味のこってりラーメン
麺を完食後、スープをおかずに白飯でしめる
という
旨味があって最高な家系！！
何故、ここまで惹きつけられるのかは謎ですが
ぼくは月に最低1回は無性に食べたくなる衝動が来ます。
家系ラーメンは横浜のラーメン店「家系総本山 吉村家」が発祥らしいですが、
横浜以外にも、家系ラーメンが食べられるお店も増えて
そのたびに色々なお店を選べるっていうのも
魅力の一つだと思います。
お恥ずかしながら、
ラーメン大好き食べ歩きをしている身ですが
まだ大本の「吉村家」には行ったことがないので
近々足を延ばしたいなと考えております。
この洞くつ家 吉祥寺は
予想通りの「家系ラーメン」を提供してくれます。
これですよこれ！！
っていうやつですね。
このお店の特徴としては、
平日ランチタイム、11時～18時に来店すると
チャベチャーか半ライスまたは味たまサービスという
嬉しいサービスがあります。
この時ぼくは、
キャベチャーを頂きました。
前回のブログにも書きましたが、
食べ歩きの時はお腹がすごく空いている状態で臨むのですが、
いきなりラーメンを食べると胃がびっくりしてしまうので、
まず野菜を食べるか、野菜ジュースを飲むようにしています。
ラーメンを食べる直前に
お店の中でキャベツが食べられる数少ないお店で
このサービスがよく、気に入っているラーメン屋さんです。
洞くつ家のキャベチャー
タレの味
味がしっかりついていて、ご飯にも合います!!
ご馳走さまでした！！
今後とも何卒宜しくお願い申し上げます。
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