開々亭の排骨担々麺と半麻婆丼！
八丁堀の行列店にお邪魔しました。
見出し
1.開々亭の排骨担々麺と半麻婆丼
2.八丁堀で行列店ながら店内は町中華風
1.開々亭の排骨担々麺と半麻婆丼
写真は、八丁堀にあるラーメン屋さん開々亭の
排骨担々麺 1000円
ランチサービス 半麻婆丼 300円
です。
排骨担々麺は、排骨麺と担々麺をミックスした大満足の一杯です。
開々亭には、排骨麺も、担々麺もあります。
それぞれ別でオーダーするのもよし。
今回のようにミックスしたやつオーダーするのもよしです。
排骨はあくまでサクサク。
排骨は薄めながら大判で、8切れ位あるので食べ応えあり。
そして、担々麺の辛味挽肉が味を引き立てます。
この辛味挽肉もレベル高いですッ！
また、排骨担々麺のスープを一口飲むと、玉ねぎがシャキシャキしていて独特な歯ごたえあります。
玉ねぎカットが割と多めで、シャキっとしてます。
なかなか、排骨担々麺でシャキシャキした食感は珍しいと思います。
ごまも多めで良いですねー。
麺は中華そばのストレート麺。
スープにも担々麺の辛味挽肉にも、よく絡みます。
排骨担々麺はそこまで食べて来ていませんが、今のところここが一番ですよ。
ランチサービスでミニ麻婆丼が300円だったので、こちらも迷わずオーダー。
ミニシリーズは麻婆丼のほか、ミニ炒飯もありますよ。
ミニ麻婆丼はこれまた期待通りの味です。
排骨担々麺が辛めに対して、ミニ麻婆丼はまた別のベクトルです。
むしろ、甘みさえ感じますねー。
量も多いし大満足ですよ。
2.八丁堀で行列店ながら店内は町中華風
開々亭は八丁堀にあります。
東京のど真ん中ですねー。
八丁堀で行列店なんですよ。
平日昼時は常にッ！
この日は運良く3人待ち位で入ることが出来ました。
店内はラーメン屋っぽいです。
ただ、店主とお母さんという組み合わせが、どこか町中華を思い出させましたよ。
今回もご馳走様でした、
またブログ書きます。
今後とも、何卒宜しくお願い申し上げます。
