支那麺はしご入船店！
銀座で人気の排骨担々麺ッ！
頂いてきましたよ。
見出し
1.支那麺はしご入船店の排骨担々麺！
2.銀座で人気！店内の様子
1.支那麺はしご入船店の排骨担々麺！
排骨担々麺 1,100円
ご飯付き(無料)
コールは「ゆず多め」「大辛」「麺硬め」というのもアリ！
常連風のお客さんがコールしてましたよ。
排骨担々麺は、ちょい辛です。
辛いもの好きにとっては辛さはあまり感じないと思います。
その代わり、山椒のシビレがきいてますねー。
そして胡麻の風味も強めです。
最後の方に気づいたのですが、ゆず、確かに入ってます。
コールしてた常連さんのように、「ゆず多め」も良さそう。
更に「大辛」にもチャレンジしてみたいですね。
支那麺はしご入船店の排骨担々麺は、いたってシンプル。
大ぶりの排骨がどっと乗っています。
そして刻みネギとながーい野菜(葉っぱ)。
トッピングはシンプルです。
麺は細麺なんですよ。
細麺ながらしっかりしている歯ごたえ。
そして、細麺ながら量は多めなんです。
満足感がありますねー。
スープは最初少ないかな？と思いましたが、そんなことはありません。
最後にスープがちゃんと余る。
そのスープを飲みつつ、白米を頂くという。
白米は無料。
卓上のたくあんも無料でトッピングし放題です。
サービス良いですねー。
白米は普通盛りでも少なめです。
丁度良い。
白米少なめというコールもあるようでした。
何と言ってもたくあんがまたッ！
トッピング仕放題なのは嬉しいですよ。
お会計の時「お水もう少しいかがですか？」と笑顔で店員さんが言ってくれたんですよ。
素晴らしいサービスだと。
インバウンドにも、こういった日本人特有の気遣い、心遣いが人気なのだと予測しました。
2.銀座で人気！店内の様子
支那麺はしご入船店は銀座界隈で人気の担々麺屋さんです。
銀座のこのあたりには数店舗展開しています。
支那麺はしご入船店は大通りに面しています。
店内に一歩入れば落ち着いた照明。
リラックス出来ますねー。
カウンター席のみですが、広々と使うことが出来ますよ。
注意点としては、平日ランチタイムは混雑するということ。
カウンター席の33席あります。
ランチタイムはほぼ埋まってますねー。
満席でも中で待てるのが特徴。
10人位は中で座って待つことが出来ます。
客層は幅広いです。
一人客が多めですねー。
スーツの男性客、私服のおじいさん、オフィスカジュアルの女性客、外国人と言った幅広い客層です。
オーダーは口頭で。
会計は紙の伝票と現金を、店員さんに渡すという方式。
昔ながらの方式ですねー。
最近、オーダーは券売機でって言うラーメン屋さんも増えている中、古き良き会計形態ですね。
ここでもまた「現金、特に日本円で千円とか小銭は、昔ながらのラーメン屋さんの支払い分だけ持っていればいい」というのを再確認しましたよ。
またブログ書きます。
今後とも、何卒宜しくお願い申し上げます。
