ファイトケミカルは健康に良い成分です。
ファイトケミカルの種類と含まれる食材をまとめてみました。
ひとつの栄養成分だけではなく、複数の成分をバランス良く食べることが大切です。
実際にぼくは意識して体に取り入れています。
見出し
1.ポリフェノール
2.スルフォラファン
3.βカロチン
4.リコピン
5.カプサイシン
6.ペクチン
7.タウリン
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1.ポリフェノール
ポリフェノールは赤ワイン、チョコレートに含まれます。
市販のいわゆるチョコレートは砂糖が多いので、「カカオ70%含有」とかのチョコレートを選ぶことがポイントです。
2.スルフォラファン
スルフォラファンはあまり馴染みがない栄養成分かと思いますが、ブロッコリーやキャベツに多く含まれています。
3.βカロチン
βカロチンは比較的聞き慣れた栄養成分だと思います。
ブロッコリー、ほうれん草に含まれています。
4.リコピン
リコピンはトマトに含まれます。
個人的な話ですが、ぼくはトマトが嫌いです。
美味しいイタリアンピザに含まれて、チーズやオリーブオイルにまみれたトマトは食べるようにしてます。
5.カプサイシン
カプサイシンは唐辛子、辛いものに含まれます。
発汗作用もあるのでデトックスをするのにも有効です。
6.ペクチン
ペクチンはリンゴに多く含まれます。
りんごは人間に必要な栄養素が詰まっていると言います。
丸ごとかじる習慣を身につけたいですね。
7.タウリン
タウリン1000mg配合!と何処かのメーカーのCMで聞き慣れた栄養素だと思います。
タウリンはイカ、タコに多く含まれています。
ということで、ファイトケミカルは健康に良い!成分と含まれる食材まとめ。ポリフェノールからタウリンまで。でした。
またブログ書きます。
今後とも、何卒宜しくお願い申し上げます。
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