無加調ラーメン！MOJA MOJAの淡麗醤油！本厚木から徒歩

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無加調ラーメン！
MOJA MOJAの淡麗醤油！
本厚木駅から徒歩20分ですよー。
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見出し
1.無加調ラーメン！MOJA MOJA
2.本厚木駅から歩いてでも行きたいラーメン店
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写真は、無加調ラーメンのMOJA MOJA
比内地鶏の醤油らーめんです。
味玉入り 880円。
写真をご覧頂いても分かる通り、あっさり系です。
更に、添加物、化学調味料を一切使っていないというこの一杯。
素材の旨味がダイレクトに伝わってきますねー。
淡麗醤油ッ！
無化調で美味しいラーメンて、なかなか難しいと思うんですよ。
ソラノイロのベジソバのように、変化球にふりきっちゃったり。
無化調で味はしっかり、王道を行くという志を感じましたよ。
麺は平打ち麺と細麺からセレクト可能。
今回は細麺にしてみました。
細麺に淡麗醤油スープが絡みますねー。
チャーシューも、トッピングも秋田からなのかな。
トロトロの味玉と一緒に頂きます。
前述した、ソラノイロも変化球ながら美味しいですよー。

2.本厚木駅から歩いてでも行きたいラーメン店

本厚木駅から歩いてでも行きたいラーメン店はMOJA MOJA！！
本厚木駅から、徒歩２０分くらいかかりますよ。
無化調の比内地鶏の醤油らーめんの他に、煮干しラーメンあり。
麺も細麺と太麺から選べるのも嬉しいですねー。
店自体はそこまで広くないです。
常連さんが集まる。
そんな居心地の良さを感じましたよ。
割と駅から近いのは梅家ですねー。
下記に詳細。
「🍀これな！
♦️正統派醤油ラーメンに豚めし！
♣️添加物を使用せず、日々美味しさを追求しているという店主。
🍜これですよ、これ。
📗ラーメン屋の本質って、美味しいことだと思います。
🐡日々美味しさを追求している店主のラーメン屋は信頼が出来る。
🐠今日はじめて行ったばかりなんですけどね」

ということで、無加調ラーメン！MOJA MOJAの淡麗醤油！本厚木から徒歩でした。
またブログ書きます。
今後とも、何卒宜しくお願い申し上げます。
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