秋田で鍋をすると、それは全部「かやき」という食べ物になります。
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1.秋田かやきはルールがない
2.秋田かやきは鍋という定義だけ
1.秋田かやきはルールがない
かやきにはルールがありません。
入れなければいけない具材も、これがなきゃかやきじゃないという食材もありません。
出汁はこれで、この味が正解というのも無いんです。
2.秋田かやきは鍋という定義だけ
かやきの定義は1つだけ、鍋で何か煮てるっていうことだけです。
ですので自由な発想でかやきを作ることが出来ます。
ということで秋田で鍋をするとそれは全部かやきになるんだよ。でした。
またブログ書きます。
今後とも、何卒宜しくお願い申し上げます。
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