用賀ラーメンたつみの豚骨ラーメンは、家系の見た目だけど上品な味わい。

用賀ラーメンたつみの豚骨ラーメンは、家系の見た目だけど上品な味わい。
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用賀にある用賀ラーメン たつみに行って来ました。
このブログでも塩スープにキムチがONしている「たつみラーメン」を書きました。
これ
世田谷という土地柄も関係あるのかもしれませんが、塩スープがすごく優しい味わいでした。
そんな用賀ラーメン「たつみ」の豚骨ラーメンの方はどうなのか?!
ということで用賀ラーメン「たつみ」の豚骨ラーメンを頂きましたよッ!
メニューとしては、
「半ラーメン(鶏ガラor豚骨) 500円」
っていうやつです。
ちょっと夕方でいい時間だったので、
豆腐、瓶ビール、餃子6コで
しめに半ラーメン(豚骨)を頂きました。
豚骨ラーメンの欄に
「豚骨スタミナ麺」というのがありますが
おそらく、
これとは種類が違うのでしょう。
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デフォルトのトッピングは
ほうれん草
メンマ
大判の海苔
チャーシュー
ん?
すごく愛着があるヴィジュアル。。。
そうです。
ぼくが大好きな横浜家系ラーメンのヴィジュアルそっくり!!
スープの感じも、
見た目だけだと
濃厚そうな、
そっくりっていうか、ほぼほぼ「家系ラーメン」のヴィジュアルですね。
店主も家系ラーメン好きなのは間違いないでしょう!!
食べてみると、
スープは
あの家系のガツンとした
味ではなく、
見た目の割に
意外とあっさりでした。
麺の方は、
前回頂いた
塩ラーメン「たつみラーメン」と
麺を変えているのがわかります。
豚骨ラーメンも上品。
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世田谷 用賀
っていう地域に根差している
ラーメン屋さんなんだなって
感じがして。
暖かい気持ちになれました。
ご馳走様でした。
ということで、
用賀ラーメンたつみの豚骨ラーメンは、家系の見た目だけど上品な味わい。
でした。
今回も、ぼくがラーメンを食べ歩きした中で
おすすめラーメン情報をお伝えいたしました。
またブログ書きます。
今後とも何卒宜しくお願い申し上げます。
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