野菜担々麺東京の名店と言えば此処ッ！
ザーサイはサービス50円！
開々亭八丁堀は、町中華の雰囲気で胡麻濃厚な担々麺を頂くことが出来ます。
見出し
1.野菜担々麺東京の名店！開々亭八丁堀は胡麻濃厚
2.開々亭は紛うことなき東京の町中華です
★1.野菜担々麺東京の名店！開々亭八丁堀は胡麻濃厚
野菜担々麺東京の名店、開々亭八丁堀の
野菜担々麺 950円です。
胡麻濃厚なんですねー。
特筆すべきは、野菜の量です。
多めの野菜が特徴的。
「最近野菜不足かな？」
「野菜摂取したいな。」
といった要望にも応えてくれます。
野菜はサッと炒められているんですよ。
シャキシャキ感も楽しめますよー。
そして、濃厚担々麺のスープとの相性も抜群です。
更に、辛い挽肉も多めなんですよ。
辛い挽肉と野菜もめちゃくちゃあいますねー。
全体的に満足度が高い一品です。
卓上には唐辛子あります。
辛さの調節もできてしまうんですねー。
ただし、注意が。
卓上の唐辛子は意外と辛めです。
調子に乗ってかけすぎないようにッ！
この近くには担々麺屋さんは「銀座はしご」があります。
銀座はしごには排骨担々麺はありますが、野菜担々麺はないんですよ。
だから、銀座はしごでは排骨担々麺、開々亭では野菜担々麺という風に使い分けもできます。
勿論、開々亭の排骨担々麺も、これまた濃厚で美味しいですよ。
サービスライス、ザーサイはどちらも50円。
ぼくはザーサイをチョイスしました。
ザーサイは、野菜担々麺とはまた違った方向性の辛さです。
野菜担々麺を食べる前にも。
野菜担々麺を食べた途中でも。
野菜担々麺の上に乗せて一緒に食べてもOK。
味変が楽しめます。
これで、ちょうど1,000円。
小銭ジャラジャラしなくてGooDですねー。
2.開々亭は紛うことなき東京の町中華です
開々亭は紛うことなき東京の町中華です。
お店はお父さんとお母さんのお二人で切り盛りされています。
お父さんは厨房、お母さんはフロア。
このコンビネーションです。
昼時は行列ができるほどの人気店。
かなり忙しいと思うのですが、それを感じさせないコンビネーションですよ。
おそらく、お父さんの作るスピードの速さと正確さ、そしてお母さんのフロアさばきが融合して、お店が円滑にまわっていると想像。
店内はカウンター席が10席程と、テーブル席3席。
お客さんは様々な人たちが居ます。
そして、1人客のみならず、2人とか4人とかグループとか。
幅広い人の舌と胃袋を掴んでいるんですねー。
今回もご馳走様でした。
またブログ書きます。
今後とも、何卒宜しくお願い申し上げます。
