浅草橋食べ歩き「福籠(ふくろう)」東京で食べられる札幌ラーメン 味噌の味
おはようございます。k2777です。
寒い日は味噌ラーメンが食べたくなるのってぼくだけですか？
今回は、ぼくのラーメン食べ歩きの中でも、東京で食べることが出来る北海道の札幌味噌ラーメン
そのうちの1店舗を紹介したいと思います。
浅草橋「福籠(ふくろう)」は東京純すみ系です。
東京純すみ系というのは、
北海道の札幌市にある人気店「純連（すみれ）」
この系統のラーメン店のことをいいます。
都内に何店舗かあります。
このすみれ自体も
新横浜ラーメン博物館に出店しているんですね。
この記事もこの食べ歩きブログで書いています。
「福籠(ふくろう)」ですが
浅草橋駅からほど近く、食べ歩き一発目にはもってこいの距離です。
ぼくが行った時は丁度ランチタイムだったこともあり
ラッキーで店内には入れたのですが
間もなく席は満席
外には並んでいる人も居て
人気店だということが伺えました。
食券を購入し、注文時に味噌・醤油・塩から選びます。
おそらく店主の方のフリーハンドの字で
「おすすめ」
とポップがはってありますし
寒い日だったので迷わず「味噌」を注文。
上記の写真は
「味噌らーめんです」
中太麺と
チャーシュー
メンマ
ネギ
そして
味噌ラーメンには珍しく生姜が載っています。
スープは濃厚でしっかりとした味噌。
ぼくは時々、一人で食べ歩き
旨いものに出会った時
「・・・うまい。」
と独り言を言ってしまうのですが
本当に小さな声ですけど
この
福籠 味噌ラーメンも
初めてラーメンのスープを一口飲んだ時に
「・・・うまい。」
と独り言を言ってしまいました。～浅草橋の食べ歩きの最中～
また行きたくなる
味噌ラーメンのお店でした。
いつか札幌の「純連（すみれ）」にも食べ歩きしてみたいと思います。
スープカレーの発祥の地でもある北海道
下北沢にもある人気「Magic Spice」の本店もありますし
ラーメンとスープカレーの食べ歩きをしてみるのが
今現在のぼくの夢です。
ブログの最初に
寒い日は味噌ラーメンが食べたくなるのってぼくだけですか？
ってしたのは
ぼくの主観的な意見なのですが、
味噌ラーメンってラーメンの中でも
熱さが逃げなくてずっと熱いまま食べられる気がするんです。
この浅草橋 福籠(ふくろう)もそうでしたし。
逆に、塩ラーメンとかは
真夏の炎天下でさっぱり食べたいという
誰か共感してくれる人いないかなと。。。
どうでもいいですね。。。
ということで
浅草橋「福籠(ふくろう)」東京で食べられる札幌ラーメン 味噌ラーメンの味
でした。
今回もご馳走様でした。
今後とも、何卒宜しくお願い申し上げます。
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