反町ラーメン！
家系ラーメンぽい豚骨醤油は麺侍右京。
見出し
1.反町ラーメン！【海苔多すぎ】家系ラーメンぽい豚骨は麺侍右京
2.反町ラーメン麺侍右京の店内について
1.反町ラーメン！【海苔多すぎ】家系ラーメンぽい豚骨は麺侍右京
写真は反町にあるラーメン店、麺侍右京の醤油豚骨 ¥780+全部のせ¥320+味玉+海苔です。
濃厚豚骨ッ！
家系ラーメンではないですが、家系ラーメンに近いテイストです。
太麺と濃厚豚骨スープが合いますねー。
かなりこってり感じましたよ。
ぼくは卓上にある酢を入れつつスープを飲みました。
また、ゴマが無料なのも嬉しいです。
ゴマかけすぎながら頂きました。
そして、特筆すべきは海苔ッ！
海苔多すぎッ！！
「パーテーションみたい」
とTwitterで繋がってる方からコメント頂きました。
いや、ほんそれ！
13枚ですよ。
デフォルトで海苔3枚。
そして全部のせで5枚。
更にランチタイムサービスで5枚。
多すぎッ！
しかも1枚1枚が大きいんですよ。
多すぎッ！
いや、ぼくは海苔好きなので嬉しかったですよ。
濃厚豚骨醤油が染み込んだ海苔は格別です。
食べ方が一寸どうかとは思いましたが、ぼくは3枚ずつ手づかみで食べました。
おそらく、スープに全部浸してしまうとスープが冷めてしまうこと。
そして、この1/5くらいのスープの染み込み具体が丁度いいことがあって、手づかみしてしまいましたよ。
真っ先に食べました。
そしてほうれん草、ネギ、メンマ、味玉、チャーシューと食べ進めてようやく麺にたどり着きました。
「濃厚だが臭みの全くない限りなくコクと風味を引き出した、その 豚骨スープの味わいは唯一無二。奥深く醤油が後を引く豚骨は、長年に渡って絶大な支持を頂きました。」(メニュー引用)
メニューにも書かれている通り、後を引く豚骨ですねー。
お腹いっぱいです。
ラーメンの前にキャベツも別皿で食べましたが、このキャベツもタレがかかっていて美味しいッ！
麺侍右京のランチタイムサービスは、味玉・海苔・ライス ・麺大盛りの中から、いずれか一品サービスしてくれます。
素晴らしいサービス！
そして、調味料は、卓上に酢と白いりゴマ。
店員さんに頼むと、おろしにんにく等の調味料もらえるようです。
2.反町ラーメン麺侍右京の店内について
反町ラーメン麺侍右京の店内は家系ラーメンではないんですよ。
だから、店内はピリリとしていないッ！
家系ラーメンは店主が席の前に立っているので、一寸した緊張感があります。
家系ラーメンぽいラーメンが食べられるのは麺侍右京ですねー。
麺侍右京の店内はアットホームですよ。
外国の方なのですが、丁寧に接客してくれるので居心地も良い！
またブログ書きます。
今後とも、何卒宜しくお願い申し上げます。
