トマト嫌いでもトマトラーメン 【栃木宇都宮イタリアン ラーメン】フランチェスカーノ
おはようございます。
トマトラーメン
トマトケチャップは大好きな
トマト嫌いです。
今回のラーメン食べ歩き情報は
栃木県宇都宮市のラーメン店で
一風変わったラーメンが食べられる
「フランチェスカーノ」です。
「イタリアンラーメン啜って、ドルチェで〆る。」
フランチェスカーノスタイ流
というのがコンセプトのこのラーメン屋さん
イタリアンとラーメンの融合をテーマにされていて
店内の雰囲気もイタリアンです。
写真のメニューは
トマトラーメン 900円
スープの見た目は
太陽のトマト麺に一寸似ています。
粉チーズ
クレソン
パセリ
チキンの燻製
のってます。
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トマトラーメンのスープについては
メニューに
「トマトソースと動物系、魚介系のトリプルスープ」とあり、
期待感が高まりますね～。
スープを一口飲むと、
トマトの酸味が引き立って爽やかな味。
写真では分からないかもですが
ネギやベーコンもスープの中にはいっており
麺に関しても
さながらパスタの麺の様
スープパスタを彷彿とさせます。
イタリアンとラーメンの融合というと
新横浜ラーメン博物館のカーザルカを思い出しますが、
カーザルカは一風堂のルーツで豚骨路線
フランチェスカーノは
イタリアパスタよりのラーメンでした。
カーザルカの記事はこちら
フランチェスカーノは
Twitterもされています。
感心するのが、ほぼ毎日
その日の営業時間をお知らせしてくれてます。
トマト嫌いでも楽しめる
トマトラーメンでした。
今回もご馳走様でした。
またブログ書きます。
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