新横浜ラーメン博物館 カーザルカ ベジ醤油ラーメンミニはミラノの風(2017年1月で卒業)
おはようございます。k2777です。
今回もラーメン食べ歩きで見つけた
おすすめラーメン情報をお伝えします。
新横浜ラーメン博物館は
何度行っても飽きないですね。
残念ながら2017年1月で
ラーメン博物館を卒業してしまったのですが、
「カーザルカ」も印象に残っているラーメン店の1つです。
2017年1月以降、
カーザルカのラーメンを食べられるのは
イタリアにある このお店の本店
「CASA RAMEN」のみ。
次回食べるのは、当分先になりそうです。。。
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写真は、
ベジ醤油ラーメンミニ 570円
です。
最近、ソラノイロのベジソバもそうですけど
野菜のラーメンも
増えてきていますよね。
デフォルトのトッピングで
トマト
豆
ネギ
カリフラワー
バジル
ふんだに使われていて
豪華です。
麺は「アルデンテ」と注文し
パスタ感があります。
スープは
醤油ベース。
ラーメンというよりは、
ソバに近いような。。。
そんな印象を受けましたが、
さっぱりとしていました。
予定は今のところ
全くないですが、
イタリアに行った際には
「casa ramen」
を訪ねたいと思います。
ということで、
新横浜ラーメン博物館 カーザルカ ベジ醤油ラーメンミニはミラノの風(2017年1月で卒業)
これからも
色々食べ歩き、
人気店のおすすめグルメ情報を
発信していきたいと思います。
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